廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫(yī)院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項(xiàng)目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設(shè)計(jì),餐飲配送,團(tuán)膳配送、外賣遞送服務(wù)、餐飲管理等。
為了理順食堂財(cái)務(wù)的管理關(guān)系,現(xiàn)制訂財(cái)務(wù)管理規(guī)定如下:(一)關(guān)于費(fèi)用開支范圍等有關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)定1.職工食堂工作人員工資列入工資計(jì)劃,由人事部核定,定員定編定工資標(biāo)準(zhǔn)。2.水電費(fèi)作出預(yù)算,在"營業(yè)費(fèi)用--水電費(fèi)"中開支。
廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫(yī)院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項(xiàng)目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設(shè)計(jì),餐飲配送,團(tuán)膳配送、外賣遞送服務(wù)、餐飲管理等。
一、留樣由專人負(fù)責(zé),建立食物留樣記錄。二、留取當(dāng)餐供應(yīng)所有菜肴,每份留樣不少于200克,有標(biāo)簽標(biāo)明菜名,留樣時(shí)間,置放規(guī)定位置,保存48小時(shí)。三、配備留樣冷藏柜。溫度設(shè)置為0~10℃。四、食品留樣盛器采用帶蓋容器,每次留樣前應(yīng)進(jìn)行清洗、消毒。
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中國烹飪協(xié)會(huì)秘書長,針對此次大型調(diào)查活動(dòng)的結(jié)果表示:“人們更多的選擇外賣服務(wù),是餐飲行業(yè)的一種巨大改變,這種改變的不光是就餐形式,同時(shí)也體現(xiàn)了社會(huì)形態(tài)和人們生活方式的變化,外賣服務(wù)是匹配當(dāng)前社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r的新形勢,是有著很大發(fā)展空間的業(yè)態(tài)?!?