廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學校,企業(yè),醫(yī)院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣遞送服務、餐飲管理等。
天掃定義:維持工作場所無垃圾、無污垢、無褪色、無剝落、無油漬、無生銹的狀態(tài),打掃用其定位、清潔。目標:還原物品本來面貌,不只是清理,還要修補、保持光亮,看得到的與看不到的地方都清理。執(zhí)行重點:每個人馬上清理東西——不會使東西變臟。
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改善重點:打掃花費較長的時間,生產(chǎn)率的降低,事故的來源,差錯產(chǎn)生的根本原因,用品設備使用壽命減短。天天規(guī)范定義:采用一目了然的現(xiàn)場管理方法,使各項現(xiàn)場管理要求實現(xiàn)規(guī)范化、持續(xù)化,讓員工明白自己的管理責任。目標:將前3T實施的成果制度化、規(guī)范化,建立經(jīng)常性的激勵制度,推行顏色和視覺管理法。
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到達地址后需向?qū)Ψ酱_認所點外送菜品并出具掛單,找零及給予對方。與客人交流需用禮貌用語。到店結(jié)算流程餐飲外送車外送人員回到店后應鎖好外賣車,如遇電量不足立即充電。