廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學校,企業(yè),醫(yī)院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣遞送服務、餐飲管理等。
2.3、員工打飯/打菜必須排隊并接受廚房工作人員和保安的管理。不準插隊,不準備、一人打多份。2.4、就餐時要有良好的姿態(tài),不得揮動筷、匙、叉妨礙鄰桌。2.5、就餐時不得高聲喧嘩,碗、筷、匙不得故作撞擊聲。2.6、果核骨制,余飯剩菜,不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面,倒置桶類。2.7、力行儉省節(jié)約,飯食多少盛多少,剩菜剩飯。
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1.真落實衛(wèi)生責任制,層層把好衛(wèi)生關。管理者經(jīng)常進行檢查和監(jiān)督,及時處理違反衛(wèi)生條例的行為。2.確處理衛(wèi)生工作與生產(chǎn)經(jīng)營獲利之間的關系。3.強衛(wèi)生監(jiān)測手段,充分發(fā)揮食品化驗室的作用。
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一、樹立全心全意為職工服務的思想,講究職業(yè)道德.文明服務,態(tài)度和藹,主動熱情,禮貌待人,熱愛本職,認真負責.做到飯熟菜香,味美可口,食品足量,達到學生,教師的滿意.